遂宁职业技术学校拥有一支结构相对合理、专业素质较强的师资队伍。学校教师队伍由文化课教师、专业课教师和实习指导教师组成，其中不乏经验丰富的骨干教师和专业带头人。学校注重“双师型”教师队伍建设，许多专业教师既具备扎实的理论知识，又拥有企业实践经历或相应的职业资格证书，能够将行业最新技术和标准带入课堂。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践相结合的教学模式。课程设置上，除了必要的文化基础课，更侧重于专业课程和技能实训，实践教学课时占比较大。学校建有多个校内专业实训基地和实验室，能够满足各专业学生的实操训练需求，确保学生动手能力的培养。
学校通过常规教学检查、听课评课、学生评教等方式进行教学质量监控。同时，积极组织学生参加各级各类职业技能大赛，以赛促学、以赛促教，近年来学生在省市技能比赛中取得了不少成绩，这也在一定程度上反映了学校的教学水平。学校也积极推动教学改革，引入项目教学、案例教学等方法，努力提升课堂教学效果和人才培养质量。
