岳西县技工学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校重视教师队伍建设，专职教师中具备“双师型”素质的教师占有一定比例，他们既具备扎实的理论知识，又拥有丰富的实践经验或行业背景，能够将生产一线的实际案例融入教学，使教学更贴近岗位需求。
在教学质量方面，学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，教学质量保障体系不断完善。课程设置上强调理论与实践并重，文化课为专业课服务，专业课突出技能训练。学校加大投入建设了与各专业配套的实训基地，确保学生有充足的动手操作机会，技能培养成效显著。
学校积极参与各级各类职业技能大赛，以赛促教、以赛促学，学生在比赛中屡获佳绩，这从侧面反映了学校的教学水平。学校还通过定期开展教学检查、听课评课、学生评教等活动，持续监控和改进教学质量。总体而言，学校致力于为学生提供实用的技能教育和良好的职业素质教育。
