广东省冶金技工学校拥有一支结构相对合理、兼具理论教学能力和实践经验的师资队伍。学校教师队伍包括专职教师和企业兼职教师，其中不少专职教师具备“双师型”素质，即既有教师职业资格，又有工程师、技师等专业技术资格，他们能将行业最新技术和标准带入课堂。部分教师来自企业生产一线，拥有丰富的实战经验，能有效指导学生进行技能训练。
在教学质量方面，学校坚持以技能为核心的教学模式，理论课程与实践课程紧密结合。各专业均建有相应的实训中心或实验室，配备有模拟实际工作场景的设备，确保学生有充足的动手操作机会。学校实施一体化教学改革，推行项目教学、案例教学等教学方法，注重培养学生的解决问题能力和创新能力。教学管理上，有较为规范的教学督导和评价体系，定期开展教研活动和学生技能竞赛，以赛促学，保障教学效果。总体而言，学校教学质量能够满足技能型人才的培养要求，毕业生技能水平得到用人单位的普遍认可。
