广东省城市建设技师学院拥有一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。许多专业教师不仅具有扎实的理论基础，还拥有丰富的企业实践经验和行业职业资格，他们能将行业最新技术、标准和案例融入教学，确保教学内容贴近生产实际。学院还会从合作企业聘请技术骨干和能工巧匠担任兼职教师，参与实践课程教学和技能指导。
在教学质量方面，学院坚持以技能培养为核心，实行一体化教学改革，将理论教学与实践操作深度融合。学院建有各类专业实训室和实训基地，设备先进，能满足各专业学生的技能训练需求。教学管理规范，注重教学过程监控和质量评价。同时，学院积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，近年来在省级、国家级技能大赛中屡获佳绩，这从侧面反映了学院的教学质量和学生的技能水平。学院也注重学生的职业素养和工匠精神培育，致力于培养德技双馨的高素质技能人才。
