凤城市职业教育中心拥有一支结构相对合理、专业素质较强的师资队伍。学校教师队伍由文化课教师和专业课教师组成，其中专业课教师多数具备“双师型”素质，即既有教师职业资格，又有相关专业的职业资格证书或企业实践经验，能够将理论教学与实践操作紧密结合。
学校通过引进企业技术骨干、选派教师到企业实践、参加各级各类培训等方式，不断提升教师的专业教学能力和实践指导水平。部分教师还在省、市级的教学竞赛和技能大赛中取得优异成绩，带动了整体教学水平的提升。
在教学质量方面，学校坚持以提高人才培养质量为核心，严格执行国家教学标准，同时结合地方实际开发校本课程。教学管理规范，注重教学过程监控。教学质量的核心体现是学生的技能培养成效，学校积极组织学生参加技能大赛，以赛促学、以赛促教，学生在市级、省级技能比赛中屡有获奖，这从一个侧面反映了学校的教学质量和学生的技能水平。学校毕业生在就业市场和升学考试中的表现，也是检验其教学质量的重要标准。
