广东商业技工学校拥有一支结构合理、素质优良的师资队伍。学校教师主要由中高级职称教师、专业带头人、骨干教师以及来自行业企业的技术能手和能工巧匠组成。其中“双师型”教师占比较高，他们既具备扎实的理论教学功底，又拥有丰富的企业实践经验，能够将行业最新技术和标准带入课堂。
在教学质量方面，学校坚持“以赛促教、以赛促学”，积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，并屡获殊荣，这从一个侧面反映了学校的教学水平。教学管理过程规范，采用理论与实践一体化的教学模式，加大实训教学比重，确保学生技能培养落到实处。
学校定期开展教学研讨、教师培训和企业实践活动，不断更新教师的教育理念和专业技能。同时，通过建立教学质量监控与评价体系，收集学生和用人单位的反馈，持续改进教学方法和内容，保障了整体教学质量的稳步提升，使学生能够真正学有所成、学以致用。
