平凉技师学院拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍，为保障教学质量奠定了坚实基础。学院教师队伍通常由理论基础扎实的专职教师和来自企业一线、经验丰富的兼职教师共同组成。
在专职教师方面，学院注重“双师型”教师的培养，鼓励教师既具备教师资格，又拥有职业资格证书或企业实践经历。许多教师定期到企业参加实践锻炼，及时将新技术、新工艺、新规范融入教学。同时，学院会引进具有丰富行业经验的技术能手和高级技师担任实训指导教师，确保技能传授的先进性和实用性。
教学质量方面，学院坚持“以赛促教、以赛促学”，积极组织师生参加各级各类职业技能大赛，并在多项赛事中取得优异成绩，这既是教学成果的体现，也反向促进了教学水平的提升。学院实行理实一体化的教学模式，理论教学与实习实训课时分配合理，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理规范，有完善的教学质量监控和评价体系。通过深化校企合作，共同开发课程、教材，使教学内容紧贴岗位实际需求，有效提升了学生的职业能力和就业竞争力。
