襄城县职业技术教育中心拥有一支结构相对合理、专兼结合的教师队伍。学校师资主要包括文化课教师和专业课教师。其中，专业课教师中不乏具备“双师型”素质的教师，他们既拥有教师资格证书，也具备相关职业资格证书或企业实践经验，能够将理论教学与实践操作更好地融合。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，构建了以能力为本位的课程体系。理论教学注重基础性和实用性，同时大幅增加实践教学环节的比重。学校建有相应的专业实训室和实训基地，如机电实训车间、汽修实训室、计算机房、琴房、舞蹈房等，确保学生有充足的动手操作机会，强化技能训练。
学校通过开展校级技能竞赛、鼓励学生考取职业技能等级证书、组织参加市级省级职业院校技能大赛等方式，以赛促学，检验和提升教学成果。教学管理上，学校有常规的教学督导和评价机制，致力于保障基本的教学秩序和教学质量。当然，教学质量的持续提升是一个长期过程，需要学校在师资引进培养、实训条件改善、教学改革深化等方面不断投入。
