礼泉县职业教育中心拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校注重教师专业能力的提升，通过引进专业人才、选派教师参加国家级和省级培训、鼓励教师下企业实践等方式，不断提升教师的“双师型”素质，即同时具备理论教学能力和实践操作指导能力。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践相结合的教学模式，课程设置紧贴职业标准和岗位要求。校内建有各类专业实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。学校通过常规教学检查、听课评课、学生评教等制度对教学质量进行监控。同时，积极组织学生参加各级职业技能大赛，以赛促学、以赛促教，有效检验和提升了教学成果，使学生在掌握扎实理论知识的同时，练就过硬的职业技能。
