保康县职教中心致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校教师通常由文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的技术能手或能工巧匠组成。许多专业课教师不仅具备教师资格，还拥有相关的职业资格证书和实际工作经验，能够将理论教学与实践操作紧密结合。学校也会定期安排教师参加各级各类培训、下企业实践，以更新其知识结构和技能水平。
在教学质量方面，学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，教学质量管控体系不断完善。课程设置上强调理论与实践并重，文化课为专业学习服务，专业课突出技能训练。学校配备有相应的专业实训室、车间和基地，保障学生有充足的动手操作机会。教学管理上注重过程性考核，推行“做中学、学中做”的教学模式，并通过技能竞赛、职业资格鉴定等方式检验教学成果。总体而言，学校教学质量能够满足培养中级技能型人才的基本要求，并努力向更高水平迈进。
