东台市职业教育中心拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师包括文化课教师、专业课教师以及实习指导教师。其中，专业课教师多数具备“双师型”素质，即既有教师职业资格，又有相关职业资格证书或企业实践经验，能够将理论教学与实践操作紧密结合。
在教学质量方面，学校注重实践教学环节，建有符合专业教学需要的校内实训基地和实验室，保证学生有充足的动手操作机会。学校推行理实一体化教学模式，课程内容紧跟行业技术发展，定期更新。通过组织学生参加各级各类技能大赛，以赛促学，有效提升了学生的技能水平。教学管理通常较为严格，有相应的教学质量监控和评价体系。当然，教学质量也与生源基础、学生学习态度等因素相关，但学校整体上致力于为学生提供扎实有效的职业技术教育。
