涟水县职业高级中学致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校教师通常由文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的兼职技术能手组成。其中，专业课教师多数具备相关的职业资格证书和一定的企业实践经验，能够将理论知识与实际操作紧密结合进行教学。
在教学质量方面，学校坚持以提高学生职业技能和综合素质为核心。教学安排上实行理论教学与实践教学并重，普遍建有专业对应的实训室或实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。课程内容注重与职业标准、行业需求相对接，鼓励学生考取相关的职业技能等级证书。学校通过教学检查、听课评课、学生反馈等机制对教学质量进行监控和持续改进。
同时，学校积极组织师生参加各级各类职业技能大赛，以赛促教、以赛促学，这是检验和展示教学质量的重要窗口。总体而言，作为一所县级职业中学，其师资和教学质量能够满足培养中级技能人才的基本要求，并为学生升学和就业奠定基础。教学成果最终体现在学生的技能掌握程度、证书获取率、大赛成绩以及升学就业质量上。
