商洛市商州区职业技术教育中心拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师主要包括文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的兼职技术能手或专家。其中，专业课教师多数具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，又有相关的职业资格证书或企业实践经验，能够将理论教学与实践操作较好地结合起来。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，注重学生实践技能和职业素养的培养。课程体系通常由公共基础课、专业核心课和技能实训课构成，强调“做中学、学中做”。学校建有相应的专业实训室和实训基地，以满足各专业学生的实训需求。教学管理上，学校有相应的教学督导和评价机制，以保障课堂教学和实训教学的效果。同时，学校鼓励教师参加各类培训、教学竞赛和企业实践，以提升教学水平。总体而言，学校的教学能够围绕技术技能型人才的培养目标展开，致力于让学生学有所获、学有所长。
