平利县职业教育中心致力于打造一支专兼结合、素质优良的师资队伍。学校教师队伍由文化课教师、专业课教师和从行业企业聘请的兼职技术能手组成。其中，许多专业课教师具备“双师型”素质，既拥有教师资格证，也持有相关职业资格证书或拥有丰富的企业实践经验，能够将理论与实践紧密结合进行教学。
在教学质量方面，学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，教学质量管控体系不断完善。课堂教学注重实效，推行项目教学、案例教学、情景模拟等教学方法，激发学生学习兴趣。实践教学环节是重中之重，学校建有各专业配套的实训室和校外实训基地，确保学生有充足的动手操作机会，练就过硬技能。
学校定期开展教学研讨、教师培训、技能比武等活动，促进教师教学能力提升。同时，通过学生技能竞赛、职业技能等级认定、对口高考成绩等多维度检验教学成果。近年来，学生在各级技能大赛中屡获佳绩，升学率和就业率保持稳定，这从侧面反映了学校整体教学质量的可靠性。当然，教学质量也在持续改进和提升之中。
