恭城瑶族自治县民族职业教育中心拥有一支结构相对合理、专兼结合的教师队伍。学校师资主要由文化课教师和专业课教师组成，其中专业课教师中不乏具备“双师型”素质的教师，他们既拥有教师资格，又具备相关职业资格证书或丰富的行业实践经验，能够将理论教学与实际操作紧密结合。
在教学质量方面，学校遵循职业教育的规律，注重理论与实践一体化教学。课程设置上，除了必要的文化基础课，更侧重于专业课程和技能实训。学校建有相应的专业实训室和实训基地，如汽修车间、计算机房、模拟客房、农业实训园地等，确保学生有充足的动手操作机会。教学过程强调“做中学，学中做”，以培养学生的实际工作能力为核心。
学校通过教学督导、听课评课、学生反馈等方式对教学质量进行监控。同时，积极组织教师参加各级各类培训，更新教育理念和专业知识。此外，学校还会邀请行业企业的技术能手或管理人员到校兼职授课，带来最新的行业动态和技术标准。总体而言，学校致力于提供符合职业教育特点、保证学生学有所成的教学质量。
