南郑区职业教育中心拥有一支结构合理、素质优良、专兼结合的教师队伍。学校师资力量是保障教学质量的核心。学校通过引进、培养、聘请等多种途径加强师资建设，现有教师中既有教学经验丰富的骨干教师，也有充满活力的青年教师，还有来自行业企业的技术能手和能工巧匠担任兼职教师。
在教学质量方面，学校坚持“德技并修、工学结合”的育人理念。教学管理规范严谨，课程设置紧贴职业标准，采用理实一体化教学模式，理论教学与技能训练并重。学校建有各类专业实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。学校积极组织师生参加各级各类技能大赛，以赛促教、以赛促学，取得了优异成绩，这从一个侧面反映了扎实的教学质量。此外，学校注重教学改革，鼓励教师创新教学方法，并定期开展教学督导与评价，持续推动教学质量提升，致力于培养出品德高尚、技能过硬的高素质技术技能人才。
