江西机械高级技工学校拥有一支结构相对合理、实践经验丰富的师资队伍。学校注重“双师型”教师的培养与引进，许多专业教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有在企业一线工作的丰富经验或高级工、技师以上的职业资格证书，能够将生产实际中的新技术、新工艺、新规范融入课堂教学。学校还会定期选派教师参加国家级、省级培训以及企业实践，不断提升教师的专业教学能力和技术水平。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重，推行一体化教学模式，打破传统理论课与实训课分离的界限，让学生在学中做、做中学，有效提升技能掌握程度。学校建立了完善的教学质量监控与评价体系，通过听课评课、教学检查、学生评教等方式保障教学秩序与效果。同时，学校积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，学生在竞赛中取得的优异成绩也从侧面反映了学校的教学水平。学校与企业共同开发课程和人才培养方案，确保教学内容紧跟行业技术发展步伐。
