桂东县职业教育中心致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。“双师型”教师是指既具备教师资格和教学能力，又拥有相关职业资格证书和实践经验的教师。学校通过引进企业技术骨干、选派教师到企业实践锻炼、鼓励教师参加技能培训与考证等多种方式，提升教师的专业实践教学能力。目前，学校拥有一批教学经验丰富、专业技能扎实的专职教师。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重的教学原则。课程设置上，文化基础课与专业技能课比例适当，确保学生具备必要的文化素养和扎实的专业功底。教学过程中，强调“做中学、学中做”，建有各专业配套的实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。学校还通过组织技能竞赛、考取职业资格证书、开展校企合作项目等方式，检验和提升教学成果。教学管理规范，有完善的教学质量监控和评价体系。总体而言，学校能够保障基本的教学质量，培养学生成为合格的技能型人才，但教学水平的持续提升仍需不断投入和努力。
