陇县职业教育中心致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校教师通常由文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的兼职技术能手组成。其中，“双师型”教师是骨干力量，他们既具备扎实的理论知识，又拥有丰富的实践经验和操作技能，能够有效地将理论与实践教学相结合。
在教学质量方面，学校坚持立德树人，注重学生综合职业能力的培养。教学过程中，普遍采用理实一体化教学模式，加大实训课程的比例，让学生在做中学、学中做。学校会根据国家教学标准，结合本地实际制定人才培养方案，并定期更新课程内容，以跟上行业技术发展。同时，通过组织技能竞赛、考取职业资格证书、开展校企合作实习等方式，检验和提升教学效果。教学质量是学校的生命线，学校会通过教学督导、学生评教、技能考核等多种方式保障和持续改进教学质量，确保学生学有所获、学有所长。
