江苏盐城技师学院拥有一支结构合理、技艺精湛的师资队伍。学院教师队伍中包括了一批理论功底扎实的专职教师和来自企业一线、经验丰富的兼职技术专家。许多专业教师具备高级技师、技师职业资格，或是省级、市级的技术能手、技能大师，他们在各级各类技能竞赛中担任指导教练并取得优异成绩。这种双师型教师队伍确保了教学内容与行业技术发展的同步。
在教学质量方面，学院秉承技能为本的办学理念，大力推行一体化教学改革，将理论教学与实践操作深度融合，让学生在学中做、做中学。学院建有多个国家级、省级高技能人才培训基地和实训中心，配备先进的设施设备，模拟真实生产环境，保障学生有充足的实操机会。学院建立了严格的教学质量监控体系，并积极组织学生参与技能鉴定和各类竞赛，以赛促学、以证促教。多年来，学院培养的学生在省级、国家级技能大赛中频频获奖，这从一个侧面反映了其扎实的教学质量和技能培养水平。
