个旧市第一职业高级中学拥有一支结构相对合理、专兼结合的教师队伍。学校师资主要包括本校专职教师和从行业企业聘请的兼职技术能手或专家。专职教师普遍具备本科及以上学历，部分教师拥有研究生学历或高级职称，他们负责基础文化课和专业理论课的教学。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，强调理论与实践相结合。课程设置上，实践教学课时占总课时的比例较大，确保学生有充足的时间进行技能训练。学校建有与专业配套的校内实训基地和实验室，如汽车维修车间、机电实训室、计算机房、酒店服务实训室等，以满足学生动手操作的需要。
学校通过组织技能竞赛、考取职业资格证书、开展校企合作项目等方式来检验和提升教学效果。教学质量管理的核心目标是让学生真正掌握就业或升学所需的专业知识和实操技能。学校也鼓励教师参加各类培训和企业实践，以提升自身的“双师型”素质，从而更好地指导学生。
