广东高新技术高级技工学校拥有一支结构相对合理、实践经验丰富的师资队伍。学校注重“双师型”教师的培养与引进，许多专业教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有在企业一线工作的丰富经验或高级技师职业资格，能够将生产实践中的最新技术、工艺和案例融入教学，使学生所学更贴近岗位实际。
在教学质量方面，学校建立了较为完善的教学管理和质量监控体系。教学过程中强调理论与实践一体化，大部分专业课程都在配备有先进设备的实训室或一体化教室进行，确保学生有充足的动手操作机会。学校定期组织教师开展教学研讨、技能培训，鼓励教师参加各类教学能力比赛和技能竞赛，以赛促教，不断提升教学水平。
同时，学校积极引入行业企业标准，参与或开发校企合作课程，部分专业还聘请了企业技术骨干或能工巧匠担任兼职教师，将最前沿的行业动态和技术要求带入课堂。总体而言，学校致力于通过优质的师资和注重实践的教学模式，保障学生的技能培养质量。
