文成县职业高级中学致力于建设一支结构合理、业务精湛的师资队伍。学校拥有一定数量的高级教师、中级教师和“双师型”教师。所谓“双师型”教师，是指既具备教育教学能力，又拥有相关职业资格证书或企业实践经验的教师，他们能够将理论知识与实际操作紧密结合，有效提升学生的技能水平。学校会定期组织教师参加各级各类培训、下企业实践，以更新教育理念和专业技能。
在教学质量方面，学校坚持规范教学管理，严格教学常规。课程设置上，兼顾公共基础课和专业技能课，确保学生文化素养与职业技能同步发展。教学模式上，强调理实一体化，加大实训教学比重，利用校内外实训基地开展项目教学、案例教学，让学生在实践中掌握真本领。学校积极组织学生参加省、市级的职业技能大赛，以赛促学、以赛促教，近年来在各类比赛中取得了不错的成绩，这也从侧面反映了学校的教学成效。
学校还通过开展教学督导、学生评教、教研活动等多种方式，持续监控和改进教学质量。总体而言，文成县职业高级中学的师资和教学能够满足中职人才培养的基本要求，为学生掌握扎实技能和继续升学提供了必要的教学保障。
