重庆市渝中职业教育中心拥有一支结构合理、素质优良的师资队伍。学校教师队伍中包括高级讲师、讲师等不同职称的专任教师，同时注重引进和培养“双师型”教师。所谓“双师型”教师，是指既具备扎实的理论教学基础，又拥有丰富的实践经验和专业技能的职业教师。许多教师持有相关职业资格证书，并具有行业企业工作经历，能将最新的行业技术、标准和案例带入课堂。
在教学质量方面，学校坚持以教学为中心，深化教学改革。课程设置对接职业标准和工作过程，推行项目教学、案例教学、情境教学等模式，强化实践性教学环节。学校拥有各类专业实训室和实训基地，保障学生有充足的动手操作机会。教学管理规范，建立了完善的教学质量监控与评价体系。通过师生技能大赛、教学能力比赛等活动，以赛促教、以赛促学，有效提升了整体教学水平和学生的技能水平。学校人才培养质量得到社会和企业广泛认可。
