西安市长安区第二职业中学的师资队伍以专业教师为主体。学校教师通常包括文化课教师和专业课教师，其中专业课教师是核心力量。许多专业教师具备“双师型”素质，即不仅拥有教师资格，还可能持有相关行业的职业资格证书，或有在企业一线工作的实践经验，这有助于他们将实际工作场景和技能要求融入教学。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，注重理论与实践相结合。课程设置上，除了必要的文化基础课，更大幅度地增加了专业课程和实训课程的比重。学校建有与专业配套的实训室或实训基地，如计算机房、汽车维修实训车间、酒店服务模拟实训室等，确保学生有足够的动手操作机会。教学管理上，学校有相应的教学计划和考核标准，通过课堂讲授、技能实训、顶岗实习等多种形式组织教学。教学质量的高低最终体现在学生的技能掌握程度和职业资格证书的获取率上，以及学生在各级技能大赛中的表现和升学就业的成果。学校会通过校企合作、教师培训等方式不断优化师资和教学。
