安庆独秀学校拥有一支专兼结合的教师队伍。学校注重师资队伍建设，教师队伍中包含具有专业理论知识的专职教师和具备行业实践经验的技能教师。部分教师拥有“双师型”资质，既懂理论又能指导实践，这对于职业教育至关重要。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，课程设置强调理论与实践并重。文化基础课为学生奠定必要的知识根基，专业技能课则紧扣专业标准和岗位要求。学校通过加强实训教学、推行理实一体化教学模式来提升学生的实际操作能力。教学质量的管理通过常规教学检查、听课评课、学生反馈等方式进行监督与促进。总体而言，学校致力于提供符合职业教育特点的教学，以保障学生能够学有所获，掌握就业或升学所需的基本知识与技能。
