扶风县职业教育中心致力于打造一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校现有教师队伍中，既有教学经验丰富的文化课教师，也有一批来自行业企业、具备实践操作技能的专职或兼职专业课教师。学校通过教师培训、企业实践、技能竞赛等多种方式，不断提升教师的专业教学能力和实践指导水平，确保教学质量。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践相结合的教学模式。课程设置上，文化课与专业技能课并重，确保学生具备必要的文化基础和扎实的专业技能。教学过程中，充分利用校内外实训基地，强化实操训练，推行项目教学、案例教学等教学方法，提高学生的学习兴趣和动手能力。学校还建立了教学质量监控与评价体系，定期开展教学检查与评估，保障了整体教学水平的稳步提升和人才培养目标的实现。
