永胜县职业高级中学的师资队伍由专职教师和兼职教师共同构成，其中专职教师是教学的主力军。学校注重师资队伍建设，通过引进、培训和下企业实践等方式，提升教师的专业理论水平和实践教学能力。许多专业课教师具备“双师型”素质，既拥有教师资格证，也拥有相关职业资格证书或丰富的行业实践经验，能够将生产一线的实际案例和技能要求融入课堂教学。
在教学质量方面，学校坚持“以生为本，技能为重”的教学理念。课程设置上，理论课与实践课并重，普遍建有专业对应的实训室或实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理上，有较为规范的制度，注重教学过程的监督与反馈。学校积极组织学生参加各级各类技能大赛，以赛促学、以赛促教，这在很大程度上检验和提升了教学质量。当然，教学质量的感知也因专业和个体而异，但学校整体上致力于为学生提供符合国家中职教育标准、贴近就业市场需求的教育教学服务。
