漳县职业中学致力于打造一支结构合理、专兼结合、素质优良的教师队伍。学校师资主要由文化课教师和专业课教师构成，其中专业课教师中“双师型”教师占有重要比例。所谓“双师型”教师，是指同时具备教师资格和职业资格，既有扎实的理论知识，又有丰富的实践经验的教师。他们很多来自行业企业一线，能将最新的技术标准和实战案例带入课堂，使教学更贴近生产实际。
在教学质量方面，学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，不断深化教学改革。理论教学强调够用、实用，不盲目追求深度；实践教学则被放在突出位置，通过加大实训课时比例、建设校内实训基地、引入企业真实项目等方式，着力提升学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。学校普遍推行“理实一体化”教学模式，将理论讲解与实操训练融为一体，提高学习效率。
学校还通过定期开展教研活动、组织教师参加各级培训、鼓励教师参加技能竞赛、引入行业企业专家参与教学评价等方式，持续提升整体教学水平。教学质量最终体现在学生的成长上，即学生是否能熟练掌握专业技能，是否能在升学考试或就业竞争中取得良好成绩，从学校的毕业去向来看，其教学质量得到了社会和用人单位的初步认可。
