广州市贸易职业高级中学拥有一支结构合理、素质优良的师资队伍。学校教师队伍中既有教学经验丰富、专业功底扎实的中高级职称教师，也有一批充满活力、掌握行业前沿技术的青年教师。许多专业教师具备“双师型”素质，不仅拥有教师资格证，还持有会计师、电子商务师、物流师等职业资格证书，能够将行业标准和企业实践融入教学，确保教学内容与岗位要求同步。
在教学质量方面，学校坚持规范管理，深化教学改革。课程设置上，构建了以公共基础课、专业核心课、专业技能实训课为主的课程体系，强调理实一体化教学。学校投入建设了各类模拟仿真实训室，如会计电算化实训室、电子商务实训室、物流实训室等，保障学生有充足的动手操作机会。学校积极组织学生参加市级、省级乃至国家级的职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，学生在多项赛事中取得优异成绩，这从一个侧面反映了扎实的教学质量。学校还通过校企合作引入企业评价机制，不断优化人才培养方案，确保教学质量满足社会和企业期待。
