彭山区职业高级中学拥有一支结构合理、素质优良的师资队伍。学校教师由经验丰富的专业理论课教师和技能精湛的实训指导教师共同组成。其中不少教师具备“双师型”资格，既拥有教师职称，又具备工程师、技师等职业资格，能够将企业生产一线的实践经验和最新技术带入课堂，确保教学内容的先进性和实用性。
在教学质量方面，学校坚持“以赛促教、以赛促学”的理念，积极组织师生参加各级各类职业技能大赛，并屡获佳绩，这既是教学成果的展示，也促进了教学水平的不断提升。学校教学管理规范，采用项目教学、案例教学、工作过程导向教学等多种教学方法，强化学生实践操作能力。同时，通过定期开展教学研讨、企业实践、师资培训等活动，持续提升教师的专业能力和教学水平，从而保障了整体教学质量的稳步提高。
