易门县职业高级中学拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师主要由文化课教师和专业课教师组成，其中不少专业课教师具备“双师型”素质，既拥有教师资格证，也持有相关职业资格证书或具备丰富的行业企业实践经验。学校注重教师专业发展，通过校本培训、企业实践、参加各级教学竞赛和培训项目等方式，不断提升教师的教育教学水平和专业实践能力。
在教学质量方面，学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，教学质量保障体系不断完善。课程设置上，强调理论与实践相结合，公共基础课为学生奠定文化基础，专业技能课则突出实用性和操作性。学校建有符合专业教学需要的校内实训室和校外实训基地，确保学生有充足的动手操作机会，强化技能训练。
学校积极推进教学改革，探索项目教学、案例教学、情景教学等模式，激发学生学习兴趣。教学管理规范，通过日常教学检查、听课评课、学生评教等方式监控教学质量。学生技能考证通过率、各级技能大赛参赛获奖情况、升学率以及就业率等是衡量教学质量的重要指标，学校在这些方面均取得了稳步发展，人才培养质量得到用人单位和升学高校的认可，形成了良好的社会声誉。
