安宁市职业高级中学拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师包括文化课教师和专业技能课教师，其中不少专业教师具备“双师型”素质，既拥有教师资格证书，也持有相关行业的职业资格证书或拥有企业工作经历，能够将理论知识与实际操作有效结合进行教学。学校也可能会从合作企业聘请技术骨干或能工巧匠担任兼职教师，将最新的行业技术标准和实践经验带入课堂。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，注重理论与实践一体化教学。课程设置上强调技能核心，加大实训教学比重，利用校内外实训基地强化学生动手能力。学校通常建立有教学督导和评价机制，通过听课、评课、学生反馈等方式保障课堂教学效果。同时，积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，检验和提升教学成果。总体而言，学校致力于提升学生的综合职业能力，教学质量能够满足培养中级技能人才的目标。
