南丰县职业中等专业学校致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校师资主要由具有丰富教学经验的专业课教师和文化课教师组成。其中，许多专业课教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有相关的职业资格证书或企业实践经验，能够将行业标准和生产案例融入教学，使学生所学更贴近实际工作需求。
在教学质量方面，学校坚持职业教育特色，注重理论与实践相结合。课程设置上，除了必要的文化基础课，更大幅度增加了专业技能课程和实训环节的比例。学校配备有各专业对应的实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理上，学校通常建立有常规教学检查、听课评课等制度，以保障课堂教学效果。同时，学校积极组织学生参加各级各类技能竞赛，以赛促学、以赛促教，有效检验和提升了学生的技能水平和学校的教学质量。总体而言，学校通过加强师资建设和教学管理，努力为学生提供符合职业教育规律、保证培养质量的教育教学环境。
