峡江职业中等专业学校高度重视师资队伍建设，致力于打造一支结构合理、素质优良、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校通过引进企业技术骨干、选派教师到企业实践、鼓励教师参加技能培训与竞赛等多种方式，提升教师的专业实践能力和教学水平。目前，学校拥有相当比例的教师具备“双师”资格，既懂理论又能实操，能有效指导学生进行技能训练。
在教学质量方面，学校坚持以提高人才培养质量为核心，深化教育教学改革。课程设置紧贴行业标准和企业需求，教学内容及时更新，确保学生学到实用的知识和技能。教学方法上，广泛采用项目教学、案例教学、情景教学等模式，强化实践性教学环节，校内实训基地设备较为齐全，能满足各专业学生的实训需求。学校还建立了教学督导和评价机制，定期开展教学检查和学生评教，保障教学过程的规范与有效。总体而言，学校的师资和教学质量能够支撑其培养高素质技能型人才的目标。
