资溪县职业中学致力于打造一支结构合理、业务精湛的师资队伍。学校教师队伍由文化课教师和专业技能课教师组成，其中不少专业教师具备“双师型”素质，既拥有教师资格证，也持有相关职业资格证书或具备丰富的行业企业工作经验，能够将理论与实践紧密结合进行教学。学校还会定期选派教师参加国家级、省级培训，并聘请行业专家、企业技术能手来校兼职授课，确保教学内容与行业技术发展同步。
在教学质量方面，学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，注重学生实践动手能力的培养。各专业均建有相应的实训基地或实训室，如烘焙实训室、计算机房、旅游模拟实训室等，保证学生有充足的实操机会。学校推行“工学结合、校企合作”的人才培养模式，通过项目教学、案例教学、岗位实习等方式提升教学效果。同时，学校也狠抓教学常规管理，重视学生的职业道德和职业素养教育，旨在培养德技并修的高素质技能人才，近年来学生在各级技能竞赛中屡获佳绩，也从侧面反映了学校的教学质量。
