大邑县职业高级中学拥有一支结构相对合理、专业素质较强的师资队伍。学校教师队伍由文化课教师、专业课教师和实习指导教师组成，其中不乏经验丰富的骨干教师和“双师型”教师。“双师型”教师是指既具备教师资格，又拥有相关职业资格证书或丰富行业经验的教师，他们能将理论知识与实践操作紧密结合，是保障职业教育质量的关键力量。
在教学质量方面，学校坚持“以生为本，质量立校”的办学理念。教学管理过程规范，严格按照国家中职教学标准开设课程。学校特别注重实践教学环节，建有符合专业教学需求的各类实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。教学过程推行项目教学、案例教学、情境教学等模式，激发学生学习兴趣，提升教学效果。
学校积极组织师生参加各级各类职业技能大赛，以赛促教、以赛促学，通过竞赛检验和提升教学质量，并取得了不少优异成绩。同时，学校通过开展公开课、教研活动、教师培训、企业实践等方式，不断促进教师专业成长和教学方法的更新。
学校还建立了教学质量监控与评价体系，定期对教学计划执行、课堂教学效果、学生技能掌握情况进行评估和反馈，持续改进教学工作。总体而言，学校通过强化师资建设和教学过程管理，致力于为学生提供扎实有效的职业教育和技能训练。
