弥渡县职业高级中学致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校教师队伍由文化课教师和专业课教师组成，其中许多专业课教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有丰富的行业实践经验或相应的职业资格证书。学校通过引进企业技术能手、派遣教师到企业实践锻炼等方式，不断提升教师的专业实践教学能力。
在教学质量方面，学校坚持规范教学管理，严格执行国家中职教学标准，开齐开足公共基础课程和专业课程。教学过程中，强调理论与实践相结合，普遍采用项目教学、案例教学、情景模拟等教学方法，激发学生学习兴趣。学校建有各专业配套的实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会，切实掌握专业技能。
学校还通过组织学生参加校级、州级乃至省级的技能大赛，以赛促学、以赛促教，检验和提升教学成果。近年来，学生在多项职业技能竞赛中取得良好成绩，反映了教学质量的稳步提升。同时，学校注重学生的思想品德教育和行为习惯养成，努力培养德技并修的高素质劳动者和技术技能人才。
