烟台经济学校毕业生就业情况总体良好，保持了较高的就业率和就业质量。学校就业优势的核心在于其深度的“校企合作、产教融合”模式。学校与烟台及周边地区上百家大中型企业建立了长期稳定的合作关系，定期举办校园招聘会、企业专场宣讲会，为毕业生提供丰富的就业岗位选择。
学校很多专业实行“订单式”培养，企业直接参与人才培养方案的制定和教学过程，学生毕业后经考核合格可直接进入合作企业工作，实现了“入学即入职、毕业即就业”的无缝对接。例如，数控、机电、酒店管理、电子商务等专业的毕业生往往在实习阶段就被企业预定。
学校注重培养学生的职业素养和实操能力，毕业生动手能力强，岗位适应快，深受用人单位欢迎。就业指导贯穿学生在校全程，从职业生涯规划、就业观念引导到面试技巧培训，学校提供全方位服务。因此，只要学生在校期间认真学习技能，树立正确的就业观，通过学校搭建的广阔平台，找到一份满意的工作是比较有保障的。
