运城体育运动学校的学生毕业后的升学路径较为多元，主要围绕体育特长展开。最主要的途径是参加体育单招或高水平运动队招生。许多本科和高职院校设有运动训练、武术与民族传统体育等专业的单独招生，学生通过参加国家体育总局组织的文化考试和院校组织的体育专项考试，有机会直接升入大学。此外，部分综合大学的高水平运动队也会招收具有突出体育特长的学生。
另一条重要路径是对口升学。学生可以参加山西省统一组织的对口升学考试，报考省内开设体育教育、社会体育指导与管理、休闲体育等相关专业的高等院校，继续深造。除了升学，学生还可以选择直接就业或应征入伍。学校培养的运动员、教练员、体育教师等方向的专业人才，在各级体育单位、学校、健身俱乐部、安保等领域有一定需求。参军时，体育特长生的身体素质优势也较为明显。总体而言，学校为学生搭建了以体育为核心，向上衔接高等教育、横向对接就业市场的立体化发展通道。
