遵义旅游学校的毕业生就业情况总体较为乐观，这主要得益于其鲜明的办学特色和深入的校企合作。学校开设的专业均属于现代服务业范畴，而旅游业及相关产业是贵州省的重点发展产业，市场需求持续旺盛，为毕业生提供了广阔的就业空间。
学校高度重视学生的实习与就业工作，通过“订单班”、“冠名班”、校企合作共建实训基地等多种形式，与一大批优质的旅游企业建立了稳固的合作关系。这些合作单位涵盖了高星级酒店、旅行社、旅游景区、会展公司、餐饮连锁企业等，每年为毕业生提供大量对口的实习岗位和就业岗位。许多学生在顶岗实习期间表现优秀，便被实习单位直接留用。
学校还会定期举办校园招聘会、企业专场宣讲会，邀请用人单位来校选拔人才，有效搭建了毕业生与用人单位之间的双向选择平台。由于学生在校期间接受了系统的技能训练和职业素养教育，动手能力强，岗位适应快，因此普遍受到用人单位的欢迎。毕业生主要就业方向包括酒店服务与管理、导游讲解、旅行社运营、景区服务、餐饮烹饪与管理等，就业率常年保持在较高水平。
