越西县职业技术学校为学生构建了多元化、立体化的升学通道，保障学生毕业后能有继续深造的机会。最主要的路径之一是参加职业教育高考，即针对中职学生的高考，考试内容涵盖文化知识和专业技能，学生可通过此考试升入省内外的应用型本科院校或高等职业院校学习。
其次是高职院校单独招生，许多高等职业院校会在每年春季举行面向中职毕业生的单独招生考试，学生通过考试后可直接被录取，无需再参加普通高考。这是一条重要的升学捷径。此外，学校可能开设有“五年一贯制”专业，学生初中毕业后直接进入中高职衔接培养，五年后获得大专文凭。
还有“3+3”中高职衔接模式，即学生在越西县职业技术学校完成三年中职学习后，通过考核或转段考试，进入对口合作的高职院校再学习三年，最终获得全日制大专学历。对于成绩特别优异的学生，学校会组织强化辅导，支持其通过“对口升学”途径冲刺本科院校。这些路径确保了不同学习基础的学生都能找到适合自己的升学方向。
