福建理工学校为学生设计了多种升学通道，满足不同学生的发展需求。最主要的路径是参加福建省高等职业教育分类考试，即通常所说的“职教高考”。该考试面向中职学生，实行“文化素质+职业技能”的评价方式，学生可以报考省内众多应用型本科高校和高职院校，考试难度相对于普通高考更具针对性。
第二条路径是“三二分段制”中高职衔接培养。学校与部分高职院校合作，针对特定专业开展联合办学。学生完成三年中职学习后，通过转段考核，即可直接升入对接的高职院校再学习两年，毕业后获得全日制大专文凭。这是一种较为便捷的升学方式。
第三条路径是技能拔尖人才免试升学。对于在校期间获得全省职业院校技能大赛一等奖、全国职业院校技能大赛三等奖及以上的学生，或具有高级工、技师资格且表现突出的毕业生，可按程序免试录取到相应高职院校或应用型本科高校的相关专业学习。此外，学生还可以通过自学考试、成人高考等途径在毕业后继续提升学历。学校通常会组织专门的升学辅导班，为学生提供文化课和专业技能考试的指导，助力学生圆梦大学。
