泸州市江南职业中学校为学生规划了多元化的升学路径，确保有深造意愿的学生能够继续求学。最主要的途径是参加四川省统一组织的“职教高考”（对口招生考试），学生通过对口专业类别的文化课和专业技能考试，可以报考省内外的应用型本科院校或高等职业院校，这是中职生升入本科或大专的主流通道。
其次，学生可以通过高职院校单独招生考试入学，这类考试通常在每年春季进行，由高校自主命题、考试和录取，相对侧重专业技能考核，为学生提供了更早的升学机会。此外，优秀毕业生还有机会通过技能拔尖人才免试等政策，获得直接推荐进入高职院校学习的资格。学校也会组织有针对性的升学辅导，帮助学生复习文化课和强化专业技能，为顺利通过升学考试提供支持。
