烟台高级技工学校毕业生就业情况总体良好，就业率常年保持在较高水平。学校毕业生就业质量高的关键在于其深度的校企合作模式。学校与烟台及周边地区上百家大中型企业建立了长期稳定的合作关系，如上海通用东岳汽车、斗山工程机械、万华化学集团、烟台张裕集团等知名企业，广泛开展订单班、冠名班培养，学生入学后即有明确的就业方向，并在学习期间进入企业实习，实现毕业即就业的无缝对接。
学校开设的专业均为市场紧缺的技术技能型专业，如数控、机电、焊接、汽车维修、化工工艺等，这些专业的毕业生供不应求。学校就业指导服务体系完善，从职业生涯规划、就业指导到岗位推荐、就业跟踪，全程为学生服务。同时，学生手握毕业证和职业资格等级证书，具备扎实的实操能力，使得他们在求职市场中具有较强的竞争力，起薪和发展空间普遍优于普通学历教育的同龄人。
