广州涉外学院中职部依托学院高职和国际化办学资源，开设了一批特色鲜明、就业前景良好的专业。其王牌专业主要集中在现代服务、商务管理和信息技术等领域。其中，商务英语专业是该校的传统优势专业，注重培养学生的英语交际能力和国际商务实操技能，课程设置紧贴外贸行业需求。
电子商务专业也是重点建设专业之一，结合当前电商直播、跨境电商等新业态，教授网店运营、新媒体营销、物流管理等实用技能。高星级饭店运营与管理专业则对接广州及大湾区高端酒店服务业，提供前厅服务、餐饮服务、客房服务等系统化训练。此外，计算机应用、会计事务等专业也因其扎实的技能培养和广泛的行业适应性，成为备受学生和家长青睐的优势专业。
