福建广播电视中等专业学校依托广播电视行业背景和现代职业教育体系，开设了一批具有特色和优势的王牌专业。这些专业通常与社会需求紧密接轨，注重实践技能培养。
其中，广播影视节目制作是该校的传统优势专业，该专业培养学生掌握影视策划、拍摄、剪辑、后期制作等全流程技能，配备有专业的实训设备和场地，与行业联系紧密。数字媒体技术应用专业也是重点专业，涵盖平面设计、动画制作、网页设计、新媒体运营等内容，适应数字化时代对技术技能人才的需求。此外，播音与主持专业为有志于媒体表达的学生提供专业训练，包括语音发声、节目主持、新闻采访等课程。
在信息技术领域，计算机网络技术专业是另一大亮点，主要教授网络组建、管理维护、网络安全等实用技能，为学生进入IT行业打下基础。电子商务专业则结合了商业运营和网络技术，培养学生从事网店运营、网络营销、客户服务等工作的能力。这些专业共同构成了学校的核心教学力量，在区域内具有一定影响力。
