道真中等职业学校结合区域经济发展需求和产业特点，重点建设了一批特色鲜明、就业前景良好的专业。其中，学前教育专业是学校的传统优势专业，该专业注重学生艺术技能与保教知识的培养，配备有完善的琴房、舞蹈室和模拟教室，与多家幼儿园建立了稳定的实习合作关系，毕业生素质深受用人单位好评。
现代农业技术专业是学校服务地方农业产业的王牌专业，主要围绕茶叶生产与加工、中药材种植等道真县特色农业开展教学，建有校内实训基地，让学生在实践中掌握现代农技。汽车运用与维修专业也是学校的重点建设专业，拥有先进的实训设备和校企合作项目，培养学生成为汽车检测、维修、服务方面的实用型人才。此外，电子商务专业近年来发展迅速，紧跟数字经济潮流，致力于培养网络营销、电商运营和物流管理的技能人才。
