安顺职业技术学院(中职部)依托学院高职办学优势，拥有一批办学历史较长、师资雄厚、就业前景良好的优势专业。其中，护理专业是该校的传统王牌专业之一，该专业注重实践技能培养，拥有完善的实训设施，与多家医疗机构建立了合作关系，为学生提供丰富的实习机会，毕业生在医疗卫生领域一直有较高的认可度。
此外，幼儿保育专业也是学校的重点专业，随着社会对学前教育质量要求的提升，该专业培养具备专业知识和技能的保育人才，课程设置紧贴行业需求，毕业生深受各类幼儿园和早教机构的欢迎。畜牧兽医专业则紧密结合安顺及贵州的农业产业发展，培养现代养殖和动物疾病防治方面的技术人才，实践性强，就业方向明确。汽车运用与维修专业则面向庞大的汽车后市场，配备有先进的实训设备，培养学生掌握汽车检测、维修、保养等实用技能，是技术型人才培养的典型代表。
