湖北艺术学校作为一所历史悠久的艺术类中等职业学校，其王牌专业主要集中在表演艺术和传统艺术领域。戏曲表演专业是该校最具代表性的王牌专业之一，该专业依托湖北深厚的戏曲文化底蕴，尤其在汉剧、楚剧等地方剧种的教学上具有显著优势，培养了众多戏曲艺术传承人才。音乐专业也是学校的传统强项，涵盖声乐、器乐等多个方向，教学注重基础技能与舞台实践相结合。
舞蹈表演专业同样实力不俗，专注于中国舞、芭蕾舞等方向的系统训练，学生经常参与各类大型文艺演出与比赛。此外，随着社会发展，艺术设计与制作专业也逐渐发展成为学校的重点专业，该专业紧贴市场需求，在美术绘画、数字媒体艺术设计等方面形成了特色。这些专业共同构成了学校的核心教学体系，在省内中职艺术教育中享有较高声誉。
